【島根県・出雲市】献上そば 羽根屋 本店
私の中でベスト1の出雲そば店
ここで食べた「釜揚げそば」が衝撃の美味しさでした。
今回2度目の訪問です。
人気店なので開店と同時に入りました。
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空いてる平日を狙って開店時間に行ったら１番のりでした。
そして、案内された席は…
１階奥にある２組入れる和室でした。
私達はこちらの席に案内されました。
他には１階がテーブル席、カウンター席。
2階は座敷だったと思います。
まずは割子そば。
4段にしました。
麺は黒っぽくてザラっとした感じ。
歯ごたえがあって美味しいです。
息子はつゆをつけないで食べるのが好きなので、海苔をかけてそのまま食べてました。
こちら本命の釜揚げそば。
そばの風味をたっぷり味わえる釜揚げそば。
そばのゆで汁にそばが入ってるだけなのに！
たまらん！
別につゆと薬味がついてくるので、そちらをかけていただきます。
でも最初にそのままの状態でぜひ食べてもらいたい。
しじみの味噌汁です。
そば湯。
とろーり濃厚で私好みのそば湯。
ちなみに最初に行った時は、釜揚げそばと写真の割子定食（3段）を頼みました。
メニューにはそばだけでなくうどんもありました。
息子はうどん派なので最初「うどんがいい」と言ってましたが、ここは出雲そばのお店なんだからと説得してそばを注文しました。
そしたら、あとから和室に来た方々はうどんを注文をしてました！
もしかして…うどんも美味しいの？
次はうどんも頼んでみます！！
綺麗で落ち着いた店内で雰囲気も良いです。
そばは間違いなく美味しいので、出雲観光の際にぜひ！
【アクセス】
◆HP
■2015年11月、2021年12月訪問
通販でも買えます(*´ω｀)
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