松江市内観光の際に立ち寄りやすい出雲そばのお店
神代そばは松江城から塩見縄手に行く途中にあるお店です。
観光客に人気のお店ですが、開店時間に合わせて行けばほとんど待たずに入れると思います。
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そば味噌おにぎり
（2021年撮影）
まずはサイドメニューのおにぎり。
ピリ辛なので息子には辛いところをよけてあげました。
割子そば
（2015年撮影）
出雲そばといえばこの「割子そば」が有名ですね。
つゆは直接かけて食べます。
（2021年撮影）
今回はとろろを追加しました～
十割そばで歯ごたえがあるおいしいお蕎麦です。
釜揚げそば
（2015年撮影）
それから、釜からそのままあげた麺にそば湯をかけた「釜揚げそば」
（2021年撮影）
温かいそばなので歯ごたえは控えめですが、そばの風味がすごく感じられるお蕎麦です。
スープはそば湯なのでとろみがあります。
なんこ家では断然こちらをおすすめします！
そば好きにぜひとも食べてもらいたい味！！
こちらのお店ではつゆで味付けがされた状態で出てきますが、私達はつゆを別にしてもらい、そばの風味を十分堪能したのちにつゆを入れます。
そば湯
（2021年撮影）
最後にそば湯をいただきます。
息子の新しいおともだち「しまねっこ」ちゃんと一緒に(*´ω｀)
ごちそうさまでーす。
アクセス
◆食べログ
■2015年11月、2021年12月訪問
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